Extra Natives Olivenöl, leicht fruchtig im Geschmack
“Monovarietales” Olivenöl der Olivensorte Arbequina

Zum optimalen Zeitpunkt geerntet und mit Liebe verarbeitet erfreut uns diese Olivensorte mit einem Öl höchster Qualität.
Es wird sowohl in dunklen 250 ml, 500 ml und 750 ml Glasflaschen verkauft,
als auch in 2 und 5 Literdosen.


OLIVENOEL: HACIENDA IBER "ARBEQUINA"

Auswahl leicht fruchtig

Region: Aragon
Anbaugebiet: Mequinenza
Höhenlage: 120 Meter über dem Meeresspiegel
Olivensorten: Arbequina (100%)
Erntezeitpunkt: 15. Oktober bis 10. November 2006
Pressverfahren: kontinuierlicher 2-Phasen Zyklus. Kaltgepresst.
Aussehen/Optik: Klar gefiltert
Textur: Mittelflüssig
Farbe: Goldgelb
Duft: leicht fruchtig, frisch, sehr elegant und komplex, erinnert an den frischen Duft von Artischocken und besitzt eine elegante Frucht- und leichte Kräuternote
Geschmack: Elegant und fein, leicht süsslich mit reichen würzigen Aromen, leicht pikant, erinnert im Nachgeschmack an frische Kräuter.
Empfehlung: Unverzichtbar bei Vorspeisen wie Fisch oder Salaten, ideal zu edlem Steinpilz, gekochtem, gebackenen oder gegrillten Fisch, feinen Salaten und Gemüsen
Analysiert im Labor Agroalimentario – Departamento de Agricultura y Alimentación – Diputación General de Aragón (Landesministerium für Landwirtschaft und Ernährung - Landesregierung von Aragon) im Dezember 2006.
Säure: 0,10 % (Ölsäure)
Peroxyd Index: 4,60 meq 02/kg

Ernte 2007-2008

• Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil, 2007 Competition.
Best of Class Award, International Delicate, Hacienda Iber - Arbequina.
Best Of Class Hacienda Iber International / Spain - North Aragón, Arbequina, Delicate.

• 2008 Der Feinschmecker. Das Internationale Gourmet-Journal. “Arbequina frutato ligero” has been included in the Feinschmecker-Booklet “Olive Oil 2008”.

• 2º Concorso Oleario Internazionale Armonia 2008. Cibus 2008. 1º Classificato - Categoria Fruttato Intenso – Arbequina.

• L’Extravergine 2008 – Le guide di CUCINA & VINI. Migliore Olio Extravergine di Oliva, Rapporto Qualità- Prezzo – Hacienda Iber – Arbequina.

• Olive d’Or 2008 – SIAL Montreal 2008 Goutte d’Or. Fruttato Leggero Hacienda Iber Arbequina.

• 4rd Olivasia 2008 – International Olive Oil Competition, Shanghai. Bronze Medal in the Intense Fruitiness category, Arbequina.

• 3rd China International Olive Competition, 2008. Shanghai Gran Mention Intense – Hacienda Iber Arbequina.

Ernte 2006-2007

• L.A. County Fair 2007 Olive Oil Awards.
Spanish Classic Blends. Medalla de Plata.

Ernte 2005-2006.

• “Leone d’Oro dei Mastri Oleari” CIBUS 2006. GRAN MENTION.

• L.A. County Fair 2006 Olive Oil Awards.
Spanish Classic Blends. Medalla de Plata.