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Las plantaciones se han realizado bajo el sistema denominado superintensivo, con densidades de unos 1000 árboles por hectárea, al haberse empleado diferentes marcos de plantación .

Las plantaciones se han formado en seto, lo que permite la recolección mecanizada, pudiendo así realizar la cosecha de forma rápida y eficaz en el momento más oportuno de producción y calidad de la oliva, con unos tiempos entre cosecha y elaboración inferiores, en todo caso, a las tres horas.
Como sistema de riego se ha empleado, en todos los casos, la alimentación por goteo . Se busca mediante un fertirriego diario, en los momentos necesarios, la aportación a cada planta, en el entorno de sus raíces, del agua y el alimento óptimos para su desarrollo, obteniendo así una alta eficiencia en el uso de estos bienes tan escasos.

Las variedades empleadas han sido Arbequina, Arbosana y Frantoio, las dos primeras originarias de zonas muy cercanas al emplazamiento de la explotación y con una adaptación histórica excelente a la climatología de la zona. En la actualidad contamos con 250.000 árboles plantados de los que unos 215.000 son de Arbequina. Nuestra voluntad es seguir incrementando nuestra capacidad productiva hasta llegar a los 400.000 olivos y experimentando con otras variedades.