En nuestra almazara priman los aspectos de calidad sobre los de cantidad. De esta forma nuestro proceso productivo, dirigido por el maestro oleari italiano Giorgio Franci, y desarrollado por personal con más de 20 años de experiencia, puede resumirse en los siguientes aspectos más destacados:
Este proceso productivo se va acoplando a cada partida según las características propias de la misma, lo que nos permite la obtención de aceites muy especiales y con personalidad propia.
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